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シャングリラ学園つれづれ語り

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中華料理の本場のお坊さんが考えたという精進料理。
元老寺の座敷の大きな机に、それがズラリと並んでおります。

ブルー 「ほら、これなんかキノコなんだよ。見た目はイカだけどね」
ぶるぅ 「セロリと一緒に炒めてみたよ! 熱い内に食べてね」
アドス 「そ、そうでした。昼御飯用でございましたな…」
ブルー 「暖房が効いてる部屋で良かったよね。とにかく食べよう」

話の続きは食べながら…、と生徒会長。
肉まんで濡れ衣を着せられてしまったジョミー君の件も、とりあえず保留。

ブルー 「修行中じゃないし、食前の作法は省略で。いただきます」
全員  「「「いただきます」」」

料理を作った「そるじゃぁ・ぶるぅ」も両手を合わせて「いただきます」。
はてさて、気になる素材とお味の方は…?

サム  「すげえや、ホントにカニ味噌だ! 味は違うと思ったのに」
キース 「カニ味噌だな…。これの材料は何なんだ?」
ぶるぅ 「えっとね、お豆腐と塩漬け卵の黄身とニンジンだよ」
スウェナ「調味料に秘密があるのかしら?」
ぶるぅ 「ううん、中華の調味料。合わせ方が大事なの!」
シロエ 「この焼き鴨が絶品ですよね。本物の鴨に見えますよ」
マツカ 「皮つきの鴨を焼きました、って感じです。これが湯葉だなんて…」
キース 「湯葉なのか?」
アドス 「精進料理に湯葉は定番ですが…。こんな使い方はしませんな」
ブルー 「だよね。普茶料理には豆腐と山芋のウナギの蒲焼があるけどさ」
ジョミー「ウナギの蒲焼? それも凄いね」
アドス 「いやいや、この料理には敵いませんぞ。焼き豚も実に美味い」
ブルー 「焼き豚と中華ハムは豆腐が材料。干し豆腐だけどね」
ジョミー「それじゃ、こっちの鶏肉は? オレンジの中に詰めてあるヤツ」
ぶるぅ 「筍だよ? 柔らかく煮て、それから潰して炒めるの!」
キース 「これが筍…。信じられんな」

見た目も味も大満足の精進料理。
肉まん騒動はひとまず忘れて、楽しく食べるのが一番ですよね!

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